Auteur : Cuisto_daniel
Date de création : 04-12-2009
SAUTE DE DINDE
SAUTE DE DINDE
pour 4 pers
4 filets de dinde
6 cuill à s d'huile
150 gr de champignons
1 poivron jaune
1 courgette
4 cuill à s de sauce soja
2 gousse d'ail
4 cuill à s de ciboulette
sel et poivre du moulin
Nettoyer les champignons couper les.Dans une sauteuse faites chauffer
la moitié de l'huile faies rotir les champignons pendant 6 minutes réserver
les.
Mettre la courgette coupée en batonnets et le poivrons débité en
batonnets aussi dans la sauteuse pendant quelques instants et les
mettre en attente.
Couper la viande en tout petits dés (le plus petit possible) .Verser
le restant d'huile dans la sauteuse et cuire la viande bien la remuer
pour décoller tous les morceaux . Baisser le feu mettre la sauce soja
et remetter les légumes. Ajouter l'ail , poivrer , mélanger bien le tout
couvrer et laisser cuire 5 minutes et server chaud parsemer de ciboulette
